Организация питания в образовательной организации

Для нормального роста и развития ребенка необходимо  правильно организованное питание. Растущий и быстро развивающийся  организм требует достаточной по количеству и полноценной по качеству  пищи. Как недостаточное, так и избыточное одинаково вредно для здоровья  ребенка и может привести к расстройству пищеварения, нарушению обмена  веществ, снижению сопротивляемости организма, к замедлению не только  физического, но и психического развития. С этой целью в детском саду  организовано 4-х разовое питание с уплотненным полдником.
Организация питания в ГБДОУ детский сад №25 Центрального района Спб осуществляется в  соответствии с   СанПиН 2.3/2.4.4282-26 и на основании  Цикличного 10-дневного меню, разработанного и утверждённого Управлением  социального питания Санкт-Петербурга:  меню  для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет, посещающих  дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга с пребыванием 12  часов;  меню  для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих  дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга с пребыванием 12  часов.
	Информация Управления социального питания от 14.08.2023 № Исх-01-18-949/23-0-0  «О внесении изменений в «Расчеты  требуемого количества продуктов на  1 ребенка на 10 дней» в возрасте с 1,5 до 7 лет с 10, 12 и 24 часовым  пребыванием в дошкольной образовательной организации, в соответствии с  вариантами цикличных меню рационов горячего  питания»
Ознакомиться по ссылке: https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/normativdoc/menyu/menyu-dlya-gbdou/

Ответственное лицо за организацию питания 
в ГБДОУ детский сад №25  Центрального района Санкт-Петербурга: 
 Рыбкина Юлия Геннадьевна, заместитель заведующего 
Контактный телефон :+7 (812)246-03-28
электронная почта:dou25.centr@obr.gov.spb.ru 
Часы приема граждан по вопросам организации питания:
Шакурова Галина Витольдовна, 
заведующий ГБДОУ детский сад №25 Центрального района Санкт-Петербурга
Контактный телефон:+7 (812)246-03-27 
электронная почта:dou25.centr@obr.gov.spb.ru 
Часы приема: 1, 3, 5 вторник с 10.00 до 13.00;
 2, 4 вторник с 15.00 до 18.00
191025, Санкт-Петербург, ул. Марата, дом 16, литер Б. 

Группы	Завтрак	2-й завтрак	Обед	Полдник
Группы для детей раннего возраста 1,5-3 лет:	8.30	10.20	11.45	15.30
Группа для детей младшего возраста 3-4 лет	8.40	10.20	11.45	15.35
Группы для детей среднего возраста 4-5 лет:	8.40	10.20	12.05	15.45
Группа для детей старшего дошкольного возраста 5-7 лет:	8.40	10.20	12.10	15.45
Группы для детей подготовительного к щколе возраста 6-7 лет:	8.40	10.20	12.10	15.45

Меню для детей с 1,5 до 3 лет

Размер файла: 7.24 мб

Цикличное двухнедельное меню рационов горячего питания для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет, посещающих с 12-ти дневным часовым пребыванием в ДОУ Центрального района Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов.

Скачать

Меню для детей от 3 до 7 лет

Размер файла: 7.35 мб

Цикличное двухнедельное меню рационов горячего питания для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12-ти дневным часовым пребыванием в ДОУ Центрального района Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов.

Скачать

С 1 января 2026 года  организация питания в ГБДОУ детский сад №25 Центрального района Санкт-Петербурга осуществляется в соответствии с государственным контрактом, заключенным с Общество с ограниченной ответственностью «НПК Спецпитание», целью которого является создание необходимых условий для формирования здорового образа жизни, охраны и укрепления здоровья, обеспечения социальных гарантий воспитанников ГБДОУ.  ООО"НПКСпецпитание»осуществляет: ежедневно поставку сырых продуктов; ежедневное приготовление пищи согласно 4-х разовому цикличному десятидневному меню для организации питания детей в возрасте от 4 до 7 лет; обеспечивает пищеблок квалифицированными кадрами, в случае болезни/отпуска поваров осуществляет их временную замену; систематический и производственный контроль за качеством и безопасностью предоставляемых услуг, санитарных правил, соблюдением условий и сроков хранения продукции; вывешивает ежедневно цикличное меню на день

Контракт по питанию

Размер файла: 810.37 кб

Контракт № 25-ПИТ/2026 на оказание услуг по организации питания в дошкольных образовательных учреждениях Центрального района Санкт-Петербурга в 2026 году

Скачать

Полное наименование организатора питания: 
Общество с ограниченной ответственностью «НПК Спецпитание»,
Сокращенное наименованиеорганизатора питания : ООО "НПК Спецпитание" 
Юридический адрес : 121596, город Москва, ул Горбунова, д. 2 стр. 3, этаж 8 помещ. II, ком. 38д, офис 10а 
Фактический адрес : 121596, город Москва, ул Горбунова, д. 2 стр. 3, этаж 8 помещ. II, ком. 38д, офис 10а 
Генеральный директор :Шадрин Данила Витальевич
Регистрация в ФНС: Регистрационный номер 1185074000979 от 2 февраля 2018 года
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №46 по г. Москве
Регистрация в ПФР: Регистрационный номер 1045654660 от 28 июня 2021 года
Отделение Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области
Регистрация в ФСС :Регистрационный номер 1045654660 от 29 октября 2020 года
Отделение Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области
ОГРН: 1185074000979
ИНН  : 5036169909
КПП :773101001
ОКПО :24776863
ОКОГУ 4210014
 ОКВЭД 56.29 
ОКФС 16 
ОКОПФ 12300 
ОКАТО 46460000000 
ОКТМО 46760000001 
р/сч 40702810212010865765 Филиал «Корпоративный» ПАО «Совкомбанк», г. Москва БИК 044525360 к/сч 30101810445250000360

Информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию: 
«НПК Спецпитание»
Официальный сайт ООО "НПК Спецпитание" : https://npk-s.ru/
Электронная почта: info@npk-s.ru 
Телефон:+7(495) 125-24-04

Информация о порядке доступа к решениям органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся, к результатам родительского контроля; о порядке учета мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию; о порядке доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания, а также результатах родительского контроля (акты),  предоставляется по запросу к руководителю образовательного учреждения

В ГБДОУ детский сад №25 Центрального района Санкт-Петербурга обеспечивается производственный контроль за формированием рациона и соблюдением условий организации питания детей. Производственный контроль  за соблюдением условий организации питания в учреждении осуществляется на основании  — СанПиН 2.3/2.4.4282-26.
Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 02.06.2026 № 18 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН  2.3/2.4.4282-26 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации  общественного питания населения" Зарегистрирован 02.06.2026 № 86854 
В ГБДОУ детский сад  №25 Центрального района  Санкт-Петербурга  работает Совет по питанию,  бракеражная комиссия,Рабочая группа ХАССП 

Состав Совет по питанию  ГБДОУ детский сад №25 комбинированного вида Центрального района Санкт-Петербурга 2026-2027 учебном году :
Председатель Совета: заведующий Шакурова Галина Витольдовна 
 Заместитель председателя: Рыбкина Юлия Геннадьевна, заместитель заведующего ГБДОУ детский сад № 25 Центрального района СПб
 Члены Совета:  Вьючкова Елена Викторовна, (представитель родительской общественности ГБДОУ детский сад № 25 Центрального района СПб);
  Вараксина Е.А., представитель СПб ГБУЗ «Городская поликлиника №37» ДПО №12, медицинская сестра 
 Пастовенская Ирина Юрьевна, представитель организатора питания ООО «НПК Спецпитание»

Состав бракеражной комиссии ГБДОУ детский сад №25 Центрального района CПб на 2026-2027 учебный год :
 Председатель: 
Рыбкина Юлия Геннадьевна, заместитель заведующего ГБДОУ детский сад № 25 Центрального района СПб 
Члены комиссии: 
Антонова Наталья Борисовна, воспитателя, представитель ГБДОУ детский сад № 25 Центрального района СПб
Вараксина Екатерина Анатольевна, 
представитель СПб ГБУЗ «Городская поликлиника №37» ДПО №12, медицинская сестра (по согласованию)

Рабочая группа ХАССП ГБДОУ детский сад №25 комбинированного вида Центрального района Санкт-Петербурга 2026-2027 учебном году :  
Координатор: Рыбкина Юлия Геннадьевна, заместитель заведующего 
 Технический секретарь: 
Антонова Наталья Борисовна, воспитатель, член бракеражной комиссии 
Координатор: Рыбкина Юлия Геннадьевна, заместитель заведующего по АХР. 
Члены рабочей группы ХАССП: 
Ефремова Марина Федоровна, воспитатель
Кривецкая Светлана Леонидовна, воспитатель

Об организации питания

Размер файла: 457.92 кб

Приказ №54 от 25.08.2026 об организации питания детей и сотрудников ГБДОУ детский сад №25 Центрального района Спб в 2026 году (2 половина года) и назначении ответственного.

Скачать

Приказ о Совете по питанию

Размер файла: 604.38 кб

Прикз №110 от 28.08.2026 о создании Совета по питанию ГБДОУ детский сад №25 комбинированного вида Центрального района Санкт-Петербурга 2026-2027 учебном году

Скачать

Бракеражная комисси

Размер файла: 790.79 кб

Приказ №111 от 28.08.2026 о создании бракеражной комиссии,план работы ГБДОУ детский сад №25 комбинированного вида Центрального района Санкт-Петербурга в 2026-2027 учебном году

Скачать

Ответственный за ОРППК

Размер файла: 390.03 кб

Приказ №113 от 28.08.2026 назначении лица, ответственного за организацию работы и проведение производственного контроля за качеством пищевой продукции и исправностью технологического оборудования на 2026/2027учебный год

Скачать

Положение о Совете по питанию

Размер файла: 653.17 кб

Положение о Совете по питанию Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детского сада №25 комбинированного вида Центрального района Санкт-Петербурга,утверждено приказом от 02.04.2021 №40

Скачать

Положение об ОП

Размер файла: 579.27 кб

Положение об организации питания воспитанников Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детского сада №25 комбинированного вида Центрального района Санкт-Петербурга , утверждено приказом от 02.04.2021 №38

Скачать

Политика КиБПП

Размер файла: 410.35 кб

Приказ №113 от 15.08.2024 об утверждении Политики ГБДОУ детский сад № 25 Центрального района СПб в области качества и безопасности выпускаемой пищевой продукции и ознакомлении сотрудников с Политикой

Скачать

               Пищеблок детского сада :
Устройство, оборудование, содержание  пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации  детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым  технологическим и холодильным оборудованием, производственным  инвентарем, кухонной посудой.

Вопросам качества и безопасности питания уделяется большое внимание  со стороны Правительства, Губернатора, исполнительных органов  государственной власти Санкт‑Петербурга, в подведомстве которых  находятся социальные учреждения.
Исполнительный орган государственной власти, основной задачей  которого является осуществление государственного контроля в сфере  социального питания в Санкт‑Петербурге – Управление социального питания Правительства Санкт‑Петербурга

Постановление ГГСВ

Размер файла: 366.25 кб

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.08.2024 № 9 "О внесении изменений в санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32"

Скачать

Рекомендации ННИИГ

Размер файла: 171.82 кб

ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ, НАХОДЯЩЕГОСЯ НА РЕЖИМЕ САМОИЗОЛЯЦИИ (ПРИ ВВЕДЕНИИ ОГРАНИЧИТЕЛЬНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ, ОБУСЛОВЛЕННЫХ ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ РИСКАМИ ЗДОРОВЬЮ ИНФЕКЦИОННОГО И НЕИНФЕКЦИОННОГО ГЕНЕЗА)

Скачать

Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 25 комбинированного вида Центрального района Санкт-Петербурга

Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

Информация об условиях охраны здоровья обучающихся смотрите в разделе сайта Условия охраны здоровья обучающихся

Об условиях питания обучающихся в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях:

Ответственное лицо за организацию питания

График выдачи питания ГБДОУ детский сад №25 Центрального района Санкт-Петербурга:

Двухнедельное цикличное меню рационов горячего питания

ГБДОУ детский сад №25 Центрального района Санкт-Петербурга:

Меню ежедневного горячего питания:

Информация о наличии диетического меню :

Информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательную организацию:

Полное наименование организатора питания:

Контроль организации питания:

В ГБДОУ детский сад №25 Центрального района Санкт-Петербурга работает Совет по питанию, бракеражная комиссия,Рабочая группа ХАССП

Пищеблок детского сада :

Телефон «горячей линии» по вопросам организации питания в образовательных учреждениях Центрального района Санкт-Петербурга:

Хуторянская Татьяна Викторовна, главный специалист Администрации Центрального района Санкт-Петербурга

Контактный телефон: (812) 247-50-83

Управление социального питания в социальной сети ВКонтакте

Информационные материалы об особенностях детского питания :

СПб ГКУЗ «Городской центр медицинской профилактики»

Информационные материалы для родителей по организации питания детей с хроническими заболеваниями :

Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены" федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Нормативные документы:

Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 25 комбинированного вида Центрального района Санкт-Петербурга

Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

Информация об условиях охраны здоровья обучающихся смотрите в разделе сайта Условия охраны здоровья обучающихся

Об условиях питания обучающихся в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях:

Ответственное лицо за организацию питания

График выдачи питания ГБДОУ детский сад №25 Центрального района Санкт-Петербурга:

Двухнедельное цикличное меню рационов горячего питания

ГБДОУ детский сад №25 Центрального района Санкт-Петербурга:

Меню ежедневного горячего питания:

Информация о наличии диетического меню :

Информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательную организацию:

Полное наименование организатора питания:

Контроль организации питания:

В ГБДОУ детский сад №25 Центрального района Санкт-Петербурга работает Совет по питанию, бракеражная комиссия,Рабочая группа ХАССП

Пищеблок детского сада :

Телефон «горячей линии» по вопросам организации питания в образовательных учреждениях Центрального района Санкт-Петербурга:

Хуторянская Татьяна Викторовна, главный специалист Администрации Центрального района Санкт-Петербурга

Контактный телефон: (812) 247-50-83

Управление социального питания в социальной сети ВКонтакте

Информационные материалы об особенностях детского питания :

СПб ГКУЗ «Городской центр медицинской профилактики»

Информационные материалы для родителей по организации питания детей с хроническими заболеваниями :

Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены" федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Нормативные документы:

­­­­­­­­­­Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 25 ­­комбинированного вида Центрального района Санкт-Петербурга

­­­­­­­­

Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 25 комбинированного вида Центрального района Санкт-Петербурга