Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 25 комбинированного вида Центрального района Санкт-Петербурга

       
Условия питания обучающихся
 
Условия питания  обучающихся:
Для нормального роста и развития ребенка необходимо правильно организованное питание. Растущий и быстро развивающийся организм требует достаточной по количеству и полноценной по качеству пищи. Как недостаточное, так и избыточное одинаково вредно для здоровья ребенка и может привести к расстройству пищеварения, нарушению обмена веществ, снижению сопротивляемости организма, к замедлению не только физического, но и психического развития. С этой целью в детском саду организовано 4-х разовое питание с уплотненным полдником.
Питание организовано в соответствии с СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" и на основании Цикличного 10-дневного меню, разработанного и утверждённого Управлением социального питания Санкт-Петербурга:
меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга с пребыванием 12 часов;
меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга с пребыванием 12 часов.

Двухнедельное цикличное меню рационов горячего питания:

Меню для детей от 1.5 до 3 лет

Размер файла: 2.38 мб

Цикличное двухнедельное меню рационов горячего питания для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет, посещающих с 12-ти дневным часовым пребыванием в ДОУ Центрального района Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов.

Скачать

Меню для детей от 3 до 7 лет

Размер файла: 2.56 мб

Цикличное двухнедельное меню рационов горячего питания для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12-ти дневным часовым пребыванием в ДОУ Центрального района Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов.

Скачать

Ежедневное меню, утвержденное руководителем образовательного учреждения:

ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ <br>
ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ
Ежедневное меню для детей от 1.5 до 3 лет (ясли) и  от 3 до 7 лет (сад)
Ответственное лицо за организацию питания
в ГБДОУ детском саду №25 Центрального района Санкт-Петербурга
Рыбкина Юлия Геннадьевна,
заместитель заведующего по АХР (приказ от 31.08.2020 №80),
Контактный телефон : (812) 314-05-17.
электронная почта: 25@dou-center.spb.ru
Часы приема граждан по вопросам организации питания:
Шакурова Галина Витольдовна,
заведующий ГБДОУ детского сада №25 Центрального района Санкт-Петербурга
Контактный телефон: (812) 314-34-32,
электронная почта: 25@dou-center.spb.ru
Часы приема: 1, 3, 5 вторник с 10.00 до 13.00;
 2, 4 вторник с 15.00 до 18.00
Телефон «горячей линии» по вопросам организации питания:
Хуторянсткая Татьяна Викторовна,
главный специалист Администрации Центрального района Санкт-Петербурга
Контактный телефон: (812) 247-50-83
Шакурова Галина Витольдовна,
заведующий ГБДОУ детского сада №25 Центрального района Санкт-Петербурга
Контактный телефон: (812) 314-34-32,
Организатор питания:
ООО "ГРУППА КОМПАНИЙ ФЬЮЖЕН МЕНЕДЖМЕНТ"
Контактный телефон: 8-495-2290999

Информация об организаторе питания:
С 1 января 2018 года организация питания в ГБДОУ детском саду №25 Центрального района Санкт-Петербурга осуществляется в соответствии с государственным контрактом, заключенным с ООО "Группа Компаний Фьюжен Менеджмент", целью которого является создание необходимых условий для формирования здорового образа жизни, охраны и укрепления здоровья, обеспечения социальных гарантий воспитанников ГБДОУ.
ООО "Группа Компаний Фьюжен Менеджмент" осуществляет:
· ежедневно поставку сырых продуктов;
· ежедневное приготовление пищи согласно 4-х разовому цикличному десятидневному меню для организации питания детей в возрасте от 4 до 7 лет;
· обеспечивает пищеблок квалифицированными кадрами, в случае болезни/отпуска поваров осуществляет их временную замену;
· систематический и производственный контроль за качеством и безопасностью предоставляемых услуг, санитарных правил, соблюдением условий и сроков хранения продукции;
· вывешивает ежедневно цикличное меню на день

Питание в ГБДОУ №25 организовано в соответствии с требованиями санитарных правил СП 2.4.3648-20

В течение дня детям предлагается 4-х разовое питание : завтрак, второй завтрак, обед и горячий полдник, приготовленное поварами в соответствии с технологическими картами приготовления блюд для детского сада (ДОО) по требованиям нового СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" 2021 года, на пищеблоке ГБДОУ детского сад №25 Центрального района Санкт-Петербурга.

Полное наименование:
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГРУППА КОМПАНИЙ ФЬЮЖЕН МЕНЕДЖМЕНТ"
Сокращенное наименование:
ООО "ГРУППА КОМПАНИЙ ФЬЮЖЕН МЕНЕДЖМЕНТ"
ИНН:7733734245; КПП:503601001; ОКПО: 66472255
Дата постановки в налоговый орган: 30.03.2017
Почтовый адрес: 196066, Российская Федерация, Муниципальные образования Московской области, Подольск, Городские округа Московской области, Комсомольская ул, 61, пом. 1, офис 419, 46760000
Местонахождение: 196066, Российская Федерация, г. Подольск, Город Санкт-Петербург город федерального значения, Комсомольская ул, 61, пом. 1, офис 419, 46760000
Телефон: 8-495-2290999 Факс: 8-495-2290999
Электронная почта: puzikova@fusion-mng.ru
Сайт: www.fusion-mng.ru, телефон: +7(812) 385-02-77, электронная почта: meneg-callcenter@spb.fusion-mng.ru
Директор филиала - Рогова Елена Юрьевна

График питания воспитанников ГБДОУ детского сада №25 Центрального района Санкт-Петербурга:

Группы ­ Завтрак ­ 2-й завтрак ­ Обед ­ Полдник ­
Группы раннего возраста для детей  1,5-3 лет «Горошинки», «Малышки»  8.40­ 10.20 ­ 11.45  15.20 ­
Группа младшего возраста для детей ­ 3-4 лет "Колокольчики"­ 8.45 10.20  12.00 ­ 15.45 ­
Группы среднего возраста для детей 4-5 лет­ "Почемучки","Шалунишки"­ 8.45­ 10.20 ­ 12.15 ­ 15.50­
Группы старшего дошкольного возраста для детей 5-6 лет "Говорушки", "Знайки","Родничок" 8.50­ 10.20 ­ 12.30  15.50 ­
Группа старшего дошкольного возраста для детей для детей 6-7 лет "Непоседы" 8.50  10.20 ­ 12.30­ 15.50 ­

В ГБДОУ №25 Центрального района Санкт-Петербурга обеспечивается производственный контроль за формированием рациона и соблюдением условий организации питания детей. Производственный контроль за соблюдением условий организации питания в учреждении осуществляется на основании СанПиН 2.3/2.43590-20

В ГБДОУ №25 Центрального района Санкт-Петербурга работает Совет по питанию, бракеражная комиссия.

Положение ОПВ

Размер файла: 673.06 кб

Положение об организации питания воспитанников Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детского сада №25 комбинированного вида Центрального района Санкт-Петербурга , утверждено приказом от 02.04.2021 №38

Скачать

Положение о Совете по питанию

Размер файла: 653.17 кб

Положение о Совете по питанию Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детского сада №25 комбинированного вида Центрального района Санкт-Петербурга,утверждено приказом от 02.04.2021 №40

Скачать

Положение о БК

Размер файла: 0.0 b

Положение о бракеражной комиссии Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детского сада №25 комбинированного вида Центрального района Санкт-Петербурга, утверждено приказом от 02.04.2021 №39

Скачать

 

Пищеблок детского сада :

Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.